Пирог на кефире - вкусные рецепты с фото и видео. Как приготовить пирог на кефире с яблоками

Пирог на кефире - вкусные рецепты



Рассмотрим несколько вариантов, как приготовить пирог на кефире, используя следующие рецепты:

Вкусный пирог с мясом и тестом на кефире

Пирог с мясом фото
Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 0. 5 ч. ложка соли
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 ч. ложка соды


Начинка:

  • 300 гр фарша
  • 2-3 луковицы, порезать кубиками
  • соль, перец — по вкусу


Приготовление:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Видео:

Очень вкусный и сочный манный пирог с яблоками на кефире

Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог фото
На 100 грамм - 103 ккал.

Ингредиенты:

  • 1 стакан 1% кефира
  • 1 стакан манной крупы
  • 20-25 таблеток сахарозаменителя (можно заменить на обычный сахар, коричневый сахар, фруктозу или мёд)
  • 2 яйца
  • 3 средних яблока или 5 маленьких (лучше красных)
  • 1 ч. л. ванилина
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л разрыхлителя или гашеной соды


Приготовление:

1. В кефир добавить манку, сахарозаменитель, разрыхлитель, яйца и ванилин. Хорошо взбить или перемешать.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время натереть на мелкой терке яблоки, сбрызнуть их лимонным соком, по желанию присыпать корицей.
4. Достать тесто из холодильника и смешать с яблоками.
5. Смазать форму для запекания маслом (если требуется) и выложить тесто. Выпекать примерно 40 минут.

Приятного аппетита!

Быстрые пирожки ″Как пух″ на кефире и дрожжах

Пирожки ″Как пух″ фото
Ингредиенты:

  • 1 ст. кефира
  • 0. 5 ст. рафинированного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1ч. л. соли
  • 1п (11 грамм) сухих быстродействующих дрожжей
  • 3 ст. муки
  • начинка любая


Приготовление:

1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2. Добавить сахар, соль, перемешать.
3. Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст. л. теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр. но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить, чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5. Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желточком и отправить в духовочку.
6. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах

Рецепт пирожков с яйцами и зеленым луком к чаю на кефире

Пирожки с яйцами и зеленым луком фото
Ингредиенты:

  • Мука 500 гр
  • 200 гр сливочное масло
  • 250 мл кефир
  • 2 яйца
  • 2 ч. л разрыхлителя
  • 1 ч. л соль


начинка:

3 пучка зеленого лука
6 отварных яиц
Соль и черный молотый перец по вкусу

Отварить яйца, очистить и остудить. Нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать. Смешать всё вместе, посолить и поперчить.

Приготовление:

Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем . Яйца слегка взбить венчиком с солью. Добавить яичную смесь к муке, добавить мягкое сливочное масло, кефир. Замесить тесто. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. После чего тесто разделить на 2 части. Из каждой части раскатать круг. Стаканом вырезать одинаковые кружки. Положить по 1 ст. л начинки на каждый кружок. Залепить края пирожков. Положить на противень выстланный пергаментной бумагой. Взбить слегка венчиком яйцо и кисточкой смазать каждый пирожок. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр, около 20 минут.

Рецепт сладкого заливного пирога "Карамель" на кефире

Сладкий пирог
Хочу предложить быстрый и вкусный заливной пирог с нежным ароматом карамели и корицы. Его получается много и пирог долго остается мягким. Можно выпекать как в форме, так и в простой сковороде, если сковорода маленькая, то разделите тесто на 2 части.
на 100 г 198 ккал

Ингредиенты:

  • мука;
  • сахар 300 г;
  • 1 стакан воды;
  • яйцо 3 шт. ;
  • кефир 300 мл;
  • сода;
  • корица 1 чайная ложка;
  • растительное масло 3 ст. ложки.


Приготовление:

Сначала готовим карамель: на сковороду насыпаем сахар и наливаем 1 чайную ложку воды, помешиваем ложкой до золотистого цвета, когда карамель загустеет – наливаем 1 стакан воды. Делайте это осторожно – карамель очень сильно пузырится. Помешиваем, чтобы карамель была однородная, даем закипеть. Остужаем. Яйца, кефир, растительное масло, муку смешиваем в большой миске, выливаем карамель, добавляем корицу, соду гашеную уксусом 9%. Добавляем муку, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи. Форму для запекания смазываем растительным маслом и присыпаем мукой или манкой для легкого извлечения. Выпекаем в духовке. Пирог хорошо поднимется, готовность проверяем спичкой или зубочисткой.

Попробуйте, этот сладкий пирог прост в приготовлении и очень вкусен!
Приятного аппетита!=)
Теперь Вы умеете готовить пирог на кефире. Приятного аппетита!




Песочный пирог с малиновым вареньем
Творожный пирог с черникой
Пирог с мясом и картофелем
Слоёный яблочный пирог
Фруктовый пирог
Яблочный пирог с розочками
Пирожные с клубникой, шоколадом и лимоном
Пирог с сыром
Творожный пирог с сыром и томатами
Творожный пирог с абрикосами
Пирог "Четыре сыра"
Пирог с грибами и картофелем
Картофель с ветчиной фото
Картофель с ветчиной
Семга в зелени фото
Семга в зелени
Торт "Баунти" фото
Торт "Баунти"
Бостонский кремовый торт фото
Бостонский кремовый торт
Пицца без теста фото
Пицца без теста

Обратная связь

Лекгие пошаговые рецепты, как приготовить пирог на кефире.
Коллекция рецептов с видео и подробным описанием приготовления. Самые аппетитные и вкусные рецепты с фото.
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, супов, тортов и других кулинарных блюд в домашних условиях.

2020 © Аппетитные-рецепты.ru