Пирог с грибами - вкусные рецепты с фото и видео. Как приготовить пирог с грибами и картошкой

Пирог с грибами - вкусные рецепты



Рассмотрим несколько вариантов, как приготовить пирог с грибами, используя следующие рецепты:

Рецепт пирога с грибами и картофелем приготовленного в духовке

Пирог с грибами и картофелем фото
Ингредиенты:

тесто:

  • 100 мл молока
  • 7-10 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
  • 0. 5 ч. л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 250 г муки
  • соль


начинка:

  • 300 г грибов
  • 400 г картофеля
  • 150 г лука
  • 150 г сыра (полутвердого или твердого)
  • сметана (или майонез)


Приготовление:

В теплое (не горячее!) молоко добавить сахар и дрожжи.
Поставить в теплое место.

Примерно через 15 минут опара должна подняться.
Яйцо взбить с солью
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить подошедшие дрожжи, перемешать.
Добавить муку, замесить не очень крутое тесто.

Миску с тестом накрыть полотенцем или затянуть пленкой, поставить в теплое место.
Я в чашку наливаю теплую воду, и в нее ставлю миску.
Примерно через 30 минут тесто должно подняться.

Лук нарезать соломкой.
Грибы нарезать тонкими ломтиками.
Картофель (сырой) нарезать очень тонкими ломтиками.
Сыр натереть на мелкой терке.

Форму (у меня форма диаметром 26 и высотой 4 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм. Выложить в форму так, чтобы были бортики.

Тесто немного смазать сметаной.
Выложить грибы, немного посолить, поперчить.
На грибы выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.

При подаче можно посыпать зеленью и подавать со сметаной.

Видео:

Рецепт пирожков из французского теста с грибами и картошкой

Пирожки из французского теста фото
Ингредиенты:

  • Мука — 3 стак.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Маргарин — 200 г
  • Молоко — 1 стак.
  • Дрожжи - 30г
  • Яйца - 2шт


Приготовление:

Размягченный маргарин смешать с сахаром. Добавить яйца и хорошо все перемешать, немного присолить.

В теплом молоке развести сырые дрожжи. Если дрожжи сухие - смешать их с мукой.
Добавить молоко в маргарин и перемешать, всыпать муку и замесить тесто.
Может понадобиться больше муки или жидкости, смотрите по консистенции теста.

Положить готовое тесто в п/э пакет и завязать. Оставить на 15-20 минут для подъема.
После можно печь пироги с разными начинками.
Мне больше всего нравятся с картошкой, жареным луком и грибами.
Загрузка...

Вкусные пирожки с грибами и сыром

Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой фото
Ингредиенты:

Тесто:

  • 250 мл. тёплого молока,
  • 2 ч. л. сах. песка.
  • 1 ч. л. соли.
  • 1. 5 ч. л. сух. дрожжей,
  • мука.
  • масло раст. - 2 стол. л.


Начинка:

  • 100 гр. грибов (обжарить с луком).
  • 100 гр. сыра, (натереть)
  • помидор -1 шт. (наризаем кубиками)
  • майонез -1 стол. ложка.


Приготовление:

Замесить тесто (чтобы хорошо отставало от рук), накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Затем опустить и разделить на шарики, дать им немного подойти(10 минут).

Каждый шарик немного раскатать, затем по краям защипнуть - получится лодочка.

Начинка:

соединяем все ингредиенты для начинки и хорошенько смешиваем.

Уложить лодочки на смазанную противень. Лодочки смазать взбитым яйцом и можно укладывать начинку (по 2 ч. л. ). Выпекать через 20 минут при 250-15 минут.
Теперь Вы умеете готовить пирог с грибами. Приятного аппетита!

Загрузка...



Творожный пирог с черникой
Творожный пирог
Пирог с ветчиной
Слоеный пирог с картошкой, фаршем, сыром
Пирожки с картошкой
Закусочные пирожки
Мясной пирог
Пирог "Четыре сыра"
Быстрые пирожки
Пирог с ягодами
Блинный пирог
Мини пироги с яблоками
Роллы с лососем и авокадо. фото
Роллы с лососем и авокадо.
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей и шампиньонами фото
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей и шампиньонами
Салат ″Дубок″ фото
Салат ″Дубок″
Слоеный пирог с картошкой, фаршем, сыром фото
Слоеный пирог с картошкой, фаршем, сыром
Макароны в сливочно-грибном соусе с индейкой фото
Макароны в сливочно-грибном соусе с индейкой

Обратная связь

Лекгие пошаговые рецепты, как приготовить пирог с грибами.
Коллекция рецептов с видео и подробным описанием приготовления. Самые аппетитные и вкусные рецепты с фото.
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, супов, тортов и других кулинарных блюд в домашних условиях.

2017 © Аппетитные-рецепты.ru