Салат с авокадо - вкусные рецепты с фото и видео. Как приготовить салат с авокадо и помидорами

Салат с авокадо - вкусные рецепты



Калифорнийский куриный салат с авокадо и помидорами

Калифорнийский куриный салат фото
Ориентировочное время приготовления:

30 минут

Ингредиенты:

на 4 порции:

400 г отварного куриного филе
1 крупный помидор
1 спелое авокадо
2 ст. л. лимонного сока
1 кочан зеленого кудрявого салата
3-4 редиски
3 ст. л. натурального йогурта или маложирной сметаны 10%

Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
Помидор разрезаем на 8-12 долек.
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем ломтиками и поливаем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.
Редис нарезаем тонкой соломкой.
Салат рвем руками на небольшие кусочки.
Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем йогуртом/сметаной 10% и подаем.

Куриный салат с авокадо, сладким перцем и апельсином

Куриный салат с авокадо и сладким перцем фото
Ингредиенты:

Куриная отварная грудка 250 г
Перец сладкий желтый 1 шт.
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Авокадо 1 шт. Апельсины 1 шт.
Мята свежая 10 г
Оливковое масло 40 мл
Мёд 15 г
Лаймовый сок 20 мл
Горчица дижонская 1 ч. л.

Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки. Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян. Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками. Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.

Для приготовления заправки смешиваем мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте соль и черный перец.
Загрузка...

Перигорский салат с авокадо и пекинской капустой

Перигорский салат фото
Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени
  • 1 авокадо
  • небольшой кочан пекинской капусты
  • 4-5 помидоров
  • 4-5 вареных яиц
  • сок 1 лимона


Для заправки:

  • 5 ст. л нежирного йогурта
  • 2 ст. л. острого кетчупа
  • 1 ст. л. коньяка
  • соль по вкусу


Приготовление:

- Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
- Пекинку - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде.
- Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.
- Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую.
- Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.
- Готовим заправку. Смешиваем

Вкусный пикантный салат с авокадо и курицей

Пикантный салат из курицы и авокадо фото
1 упаковка любого салата
3 обжаренных или отваренных филе куриных грудок (ок. 350 гр)
1 небольшая красная луковица
1 ст. л. винного уксуса
1 большой и спелый авокадо
небольшой пучок кинзы

Заправка:

  • 150 мл растительного масла
  • 75 мл молока
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. аджики
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 2 зубца раздавленного чеснока
  • горсть грецких орехов
  • соль


Приготовление:

Лук нарезать полукольцами и замочить в винном уксусе. Нарезать авокадо и курицу произвольно.

В чашу для погружного блендера поместить все ингредиенты, кроме орехов и лимонного сока. На малой скорости начать взбивание. После того, как заправка хорошо смешается и начнёт загущаться, можно добавить лимонный сок и увеличить скорость. Не переусердствуйте, майонез может стать слишком густым и его придётся разбавить кипячёной водой! Орехи измельчить в блендере и часть смешать с заправкой.

На порционные тарелки выложить салатные листья, курицу, авокадо и лук. Полить заправкой, присыпать измельчённой кинзой и грецкими орехами. Приятного аппетита!

Рецепт салата "Оливье" с авокадо, малосольным лососем и яйцом

Салат
Надо:

2 шт. авокадо
1 большая морковь
2 яйца
170 г филе малосольного лосося (форели, семги)
1 чашка замороженного горошка*
3 ст. л. красной икры
2 маринованных огурца ( не острых, сладких)**
2 средних свежих огурца
майонез ( по вкусу, но без фанатизма)
соль, перец
укроп***

Морковь, яйца отварить и почистить.
Горошек разморозить.
Морковь, яйца огурцы, рыбу и авокадо порезать кубиками.

Это самый трудоемкий момент в рецепте.
Но с помощью блендера, который режет на квадратики я это сделала ровно за 3 минуты.

Все ингредиенты смешать в миске. Поставить в холодильник на 30 минут.
И только потом, еще раз перемешать, и посолить и поперчить по вкусу. ***

Рецепт салата с авокадо и запеченным мясом

Салат из запеченного мяса фото
Ингредиенты:

  • любое запеченное мясо или птица, без кожи и костей - 400 г
  • спелое авокадо среднего размера - 1 шт.
  • средние соленые огурцы - 2 шт.
  • маленький перец чили средней остроты - 1 шт.
  • маленький пучок зеленого лука
  • домашний майонез - 2-3 ст. л.
  • готовый хрен - 1 ч. л.
  • горчица по вашему вкусу - 1 ч. л.
  • сок половины лимона
  • соль


Приготовление:

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками или разберите руками на волокна. Если у соленых огурцов жесткая кожура, очистите ее. Огурцы нарежьте небольшими кубиками.

2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть очистите от кожуры, нарежьте кубиками, сбрызните их лимонным соком. Зеленый лук нарежьте очень тонко.

3. Для заправки измельчите чили (с семенами или без), смешайте с майонезом, хреном и горчицей.

4. Перемешайте птицу с заправкой, добавьте последовательно зеленый лук, огурцы и авокадо. С авокадо перемешивайте аккуратно, чтобы кубики не превратились в кашу. При желании приправьте солью, поставьте на 15–20 мин. в холодильник и подавайте. При желании этот салат можно выложить слоями, порционно.

Приятного аппетита!
Теперь Вы умеете готовить салат с авокадо. Приятного аппетита!

Загрузка...



Салат ″Женский день″
Салат «Лохматый»
Пражский салат
Салат «Новогодний»
Салат с ветчиной, сыром, кукурузой и гренками
Салат ″Дубок″
Салат «Мимоза»
Салат «Гранатовый браслет»
Бананово-ореховый салат
Салат "Меркурий"
Овощной салат с морской капустой
Салат «Признание»
Запеканка с фаршем и картофелем фото
Запеканка с фаршем и картофелем
Овощной салат с ветчиной фото
Овощной салат с ветчиной
Гратен из макарон,куриного фарша и брокколи фото
Гратен из макарон,куриного фарша и брокколи
Томатный суп с овощами, сыром и белым вином фото
Томатный суп с овощами, сыром и белым вином
Низкокалорийный ″Сырный суп″ фото
Низкокалорийный ″Сырный суп″

Обратная связь

Лекгие пошаговые рецепты, как приготовить салат с авокадо.
Коллекция рецептов с видео и подробным описанием приготовления. Самые аппетитные и вкусные рецепты с фото.
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, супов, тортов и других кулинарных блюд в домашних условиях.

2017 © Аппетитные-рецепты.ru