Пахта 0, 5 ст. Сметана обезжиренная 0, 5 ст. Чеснок (измельченный) 1 зуб. Горнозола (сыр) 90 г Соль 0, 5 ч. л. Перец черный молотый 0, 5 ч. л. Ветчина 60 г Римский салат 2 шт. Помидоры 1 ст. Перец черный молотый по вкусу
Сделайте заправку. В миске смешайте обезжиренную пахту, обезжиренную сметану, измельченный чеснок и тертый сыр (горгондзола или голубой сыр). Добавьте к заправке соль и перец. Тщательно перемешайте и поставьте заправку на 20 минут в холодильник. Нарежьте постную ветчину тонкими полосочками шириной 1, 3см. Положите ветчину на разогретую сковороду и просто прогрейте ее. Отрежьте стебли у римского салата и разложите его на тарелке. Полейте лист салата приготовленной заправкой. Затем внутрь листа положите нарезанные помидоры и посыпьте их теплой ветчиной. Сверху посыпьте перцем. Если подаете блюдо в качестве гарнира или закуски, разрежьте лист салата с продуктами внутри на 2 части.
Вкусный салат «Мужская мечта» с ветчиной, куриным филе и яйцами
Ингредиенты:
200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
2 яйца
100 г салатного лука
соль
перец
майонез
Для подачи:
несколько салатных листьев
1 маленький помидор
Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой. Ветчину порезать небольшими брусочками. Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам. Куриное филе порезать небольшими брусочками. Яйца порезать небольшими продольными кусочками. В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук. Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать. При необходимости, немного посолить. На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров
Интересное из сети
Рецепт вкусного салата с ветчиной, сыром и помидорами
Ингредиенты:
300 г копченой колбасы или ветчины 200 г сыра 3 – 4 помидора 3 зубчика чеснока 1 пучок зелени соль, перец – по вкусу 8 ст. л. сметаны
Вместо колбасы в этом рецепте можно взять отварное куриное филе, свинину или говядину. Мне очень понравилось, что этот салат заправляется сметаной, она не придает грузность салату, как майонез. В итоге получается полезный, сытный и вкусный салат.
Чеснок продавливаем через чеснокодавилку и смешиваем со сметаной, солим и перчим по вкусу. Смешиваем вместе помидоры, сыр, зелень и колбасу. Раскладываем салат по тарелкам или креманкам, а в середину выкладываем сметану.
Раскладываем салат по креманкам, а в середину выкладываем сметану
Простой салат «Адвент» с ветчиной, огурцами и болгарским перецем
1. Овощи и яйца отварить. Морковь и картофель натереть на терке, яйца — мелко порезать (оставить немного белка для свечей). 2. Приготовить соус: ветчину или мясо нарезать тонкой соломкой, огурчики и лук мелко нарезать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать. 3. Выложить салат слоями, оставляя отверстия для свечей и промазывая каждый слой соусом, кроме последнего. — картошка — морковь — брокколи Сверху оформить зеленью и поставить свечи. Для свечей нужно пластинки сыра свернуть трубочкой, смазать майонезом и слегка присыпать тертым белком. Пламя сделать из болгарского перца. Украсить салат зернами граната.
Теперь Вы умеете готовить салат с ветчиной. Приятного аппетита!
Лекгие пошаговые рецепты, как приготовить салат с ветчиной.
Коллекция рецептов с видео и подробным описанием приготовления. Самые аппетитные и вкусные рецепты с фото. Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, супов, тортов и других кулинарных блюд в домашних условиях.
